当前位置: 当前位置:首页 >悦刻正品直通车 >油椒做法大全家常?油椒做法大全家常菜 正文

油椒做法大全家常?油椒做法大全家常菜

2025-06-09 13:21:33 来源:悦刻正品直通车作者:悦刻正品直通车 点击:480次

今天给各位分享鱼香茄子的鱼香鱼香家常做法..的知识 ,其中也会对鱼香茄子的茄的茄家常做法视频进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的家常家常问题,别忘了关注本站,做法做法现在开始吧 !视频

本文目录

  1. 家常鱼香茄子的鱼香鱼香做法
  2. 鱼香茄子最快的做法
  3. 家常版鱼香茄子最正宗的做法

家常鱼香茄子的做法

主料:茄子

配料 :五花肉

作料 :郫县豆瓣酱、葱 、茄的茄醋、家常家常淀粉 、做法做法生抽、视频白糖

制作步骤

步骤1

茄子洗净,鱼香鱼香却段 。茄的茄

步骤2

上面切网格 。家常家常

步骤3

拍上干淀粉。做法做法

步骤4

锅子烧热,视频放油,将茄子放入,炸黄色。

步骤5

另起一锅,烧热 ,放入少许油,将五花肉放入。

步骤6

将五花肉煸炒至油逼出 。

步骤7

放入葱碎 ,煸炒。

步骤8

倒入红油豆瓣酱 ,煸炒。

步骤9

放入炸过的茄子花。

步骤10

倒入鱼香汁,煸炒。

步骤11

至汤汁粘稠,出锅即可 。

鱼香茄子最快的做法

食材清单

茄子一个、青椒一个 、蒜末适量、葱末适量、姜末适量、郫县辣酱一勺、醋1勺 、酱油1/2勺 、糖1/2勺 、淀粉1/2勺、料酒一勺

烹饪步骤

1/18

茄子洗干净。

2/18

削掉外皮 。

3/18

把茄子切成自己想要的形状。

4/18

在茄子上撒上一勺盐。

5/18

把盐和茄子丁搅拌均匀  。

6/18

等上半个小时左右,茄子会渗出很多的水 。

7/18

用手将渗出的水份挤出。

8/18

一个新鲜的茄子能挤出半碗水。

9/18

挤过水的茄子明显蔫了不少。

10/18

将葱姜切末 ,分成两半,一半炝锅用 ,一半待会儿放到鱼香酱汁中 。

11/18

将鱼香酱汁(醋1勺,酱油1/2勺  ,糖1/2勺 ,淀粉1/2勺,料酒一勺)调料的原料都放到小碗里调好,备用 。

12/18

拍几瓣蒜 ,切成末 。

13/18

青椒切块。

14/18

起锅,锅不热的时候倒入适量的油。油温五成热的时候放入郫县辣酱 ,低温炒出红油。油温一定不要高不然会把郫县辣酱炒糊。

15/18

待郫县辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅,炒出香味后放入处理好的茄子 。

16/18

翻炒三至四分钟后放入青椒 。

17/18

放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻。

最后一步

临出锅前放入蒜末。

家常版鱼香茄子最正宗的做法

主料 :茄子

配料:柿子椒 、红椒

佐料:色拉油,酱油,生姜,蒜 ,泡红椒,鸡精,料酒,水淀粉,醋 ,味精,白糖,食盐,葱,花椒面 ,辣椒面(以上很据自己的口味酌量添加)

鱼香汁 :酱油15克、醋10克 、料酒10克、白糖20克 、鸡精10克 、水淀粉10克

具体操作

步骤1

茄子切片 ,放少许盐拌匀  ,茄子腌制10分钟左右 ,挤出水份  。

步骤2

青 、红椒切块(块不可太细)  。

步骤3

锅中放油,茄子过油炸,捞出备用。

步骤4

锅中留底油 ,下葱  、蒜 、姜末炒香 ,再放入泡辣椒碎炒出香味后 ,放入茄子 。

步骤5

翻炒均匀后,倒入鱼香汁。

步骤6

炒至茄子入味后 ,放入青 、红椒丁,翻炒均匀后出锅(美美的一盘菜)。

好了  ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

作者:悦刻旗舰商城
------分隔线----------------------------
头条新闻
图片新闻
新闻排行榜